南瓜排骨煲-南瓜具有低脂,低卡,零胆固醇,有饱足感, 不发胖.

南瓜富含β-胡萝卜素, 能调整免疫力，辅助防癌, 南瓜皮富含锌，有益皮肤和指甲健康, 连皮一起吃, 营养又健康。 小排骨用面粉水洗净, 加少许盐腌渍。 取一口快锅, 放入排骨, 姜片, 葱结, 料酒, 再加入清水, 没过排骨。 盖上锅盖, 开大火煮沸, 等快锅发出响声后, 转小火, 焖煮5分钟. 时间到, 转动排气阀, 排气降温.。 取一口砂锅, 倒入少许食油, 爆香蒜片.。快锅泄压后, 打开锅盖. 将快锅中的排骨和汤汁倒入砂锅中, 捡出姜片和葱结。 把南瓜快放入砂锅, 开大火煮3分钟, 再盖上锅盖焖煮10 分钟。 中途要开锅盖, 翻动 , 并加少许盐调味。 最后开盖, 用筷子戳南瓜, 确定可穿透, 表示熟透.。 转大火, 收汤汁, 撒上葱花, 就可以起锅了.。 好香阿。健康美味的排骨南瓜煲, 做好啦。 南瓜甘甜, 排骨软烂, 好吃极了，