家里有土豆就能学会的土豆饼,孩子爱吃。做法还简单,土豆切成细丝,清洗干净,控干水分,放点葱花,火腿,一勺面粉,打四个蛋清,盐,十三香调味,搅拌均匀,油热下锅,把土豆丝整成鸟窝的形状,下入蛋黄,开小火慢煎,煎至两面金黄即可。早餐搭配点牛奶或稀饭,好吃又营养。