安的水街是兴安县最有特色的一条街区，有很多当地特色的美食，最有名的当然就是米粉了，广西有两大米粉在国内非常有名，一个是柳州螺蛳粉，另一个是桂林米粉，这条水街就是桂林米粉的发源地，是兴安县最有市井气的地方~
