超满足大份葡萄柚果仁慕斯，多汁、清香余味

葡萄柚是一种营养成分很高的水果，丰富的多种维生素，尤其是叶酸，适合孕妇适量的食用。所以就特意选用新鲜葡萄柚做原材料做蛋糕给怀孕的媳妇吃。 #慕斯蛋糕   #小红书爆款美食 巧克力酱 材料：牛奶230g、蛋黄69g、糖17g、明胶4.4g、牛巧22g、黑巧288g 步骤：1.牛奶煮沸 2.蛋黄和糖搅拌发白，倒入少量牛奶搅匀 3.到会奶锅中，小火边搅边煮 4.煮开关火，倒入巧克力搅匀（巧克力可以适当减量） 5.加入吉利搅匀备用 葡萄柚慕斯 材料：牛奶149g、蛋黄80g、糖60g、明胶11.5g、葡萄柚果泥65g、葡萄柚皮1.1g、奶油298g 步骤：1.同上面的步骤（忽略巧克力那步) 2.倒入果泥，柚皮搅拌均匀 3.加少量糖打发奶油至6成（量外的糖） 4.混合均匀