种知识｜真甜！甜甜的饮料多亏了玉米！我国玉米制糖量世界第一！

如果你爱喝甜甜的饮料，那你就是喜欢玉米！玉米当中含有大量的淀粉，而淀粉说白了就是一大串儿糖分子串起来的。为了得到糖，科学家发明了一套特殊的工艺流程，用将近100个小时，通过淀粉酶的作用，把淀粉一点一点地拆散。