我眼中的中国机遇｜小“粿”里有大“传承”

清明粿、九层糕、马蹄粿、绿豆粿，还记得这些老福州的味道吗？在台江区有一家传承百年的老字号——彬德桥米时粿铺。潘旻是彬德桥米时粿非遗技艺的第四代传承人，无论街巷如何变迁，他和彬德桥米时粿铺秉承祖训，坚持诚信经营、回馈社会，为非遗文化传承贡献着自己的力量。