这款切片饼干色彩很多,而且有些色彩用量较少 建议先制作总的原色面团,再根据图纸中的格数,加入果蔬色粉调出不同颜色。 《戴珍珠耳环的少女》 总原色面团: 低筋面粉:100g 无盐黄油:50g 糖粉:37g 全蛋液:13g 各色面团: 黑色面团(黑可可粉):57g 棕色面团(可可粉):89g 橙色面团(南瓜粉+红曲粉):22g 粉色面团(少量红曲粉):7g 黄色面团(南瓜粉):11g 红色面团(红曲粉):1.2g 蓝色面团(蝶豆花粉):8g 原色面团::3.6g 《星空》 总原色面团:同上 各色面团: 黑色面团(黑可可粉):83g 淡蓝色面团(蝶豆花粉):31g 深蓝色面团(蝶豆花粉):73g 黄色面团(南瓜粉):13g 《向日葵》 总原色面团:同上 黑色面团(黑可可粉):57g 粉色面团(少量红曲粉):7g 橙色面团(南瓜粉+红曲粉):37g 蓝色面团(蝶豆花粉):64g 黄色面团(南瓜粉):25g 红色面团(红曲粉):5g 绿色面团(抹茶粉):5g