河南鸡蛋灌饼为啥没人自己做今天这个做法简单又好吃

鸡蛋灌饼是河南有名的小吃，一般只出现在早餐摊上，有面有鸡蛋有菜，营养美味，非常适合做早餐，自己在家也可以做，喜欢吃的朋友可以试试看。 此方子是三张饼的量。 中筋面粉 100克 温水 60克 盐 4克（和面用2克，鸡蛋液2克） 低筋面粉（油酥用） 15克 花生油 两勺（油酥用12克，其余煎饼用） 黑胡椒粉 2克 辣酱 一勺 生菜 一颗 鸡蛋 两个 大葱 一根 @煎饼刘姐小吃美食 @美食匠人涛哥 @疫情早知道 @3个鸡蛋 @看起来很好吃 @防疫防控 @每日热点聚焦