分享的这个菜,空气炸锅和烤箱都可以做,我认为是目前制作的西兰花和菜花的神仙吃法~十字花科的蔬菜是非常有益健康的,西兰花这个健康却不容易做得好吃的菜,这样烤,非常美味,足以颠覆你对西兰花的印象(如果你也觉得凉拌、清炒都比较一般的话~),口感是比较有韧性的脆,熟得刚刚好,我在这里要说明两点:1、为什么不放盐?因为“花”的部分很容易粘到酱汁,酱油的咸味足够了,再放盐会咸。2、为什么时间是一个范围而不是具体数字?因为每个烤箱的脾气不太一样,温度总归没有那么绝对的一致,所以,最后几分钟,要多多观察(空气炸锅是可以抽出烤箱看一下的),或者,适当调节烤箱的温度±5℃都是可以的~自己在家做的烧烤,除了可以根据自己口味定制,还非常卫生,方法也简单~