#健康明星计划#痛风#高尿酸者的福音藜麦饭#

藜麦饭 食材：藜麦、大米 制作方法：藜麦浸泡、大米冲洗入锅，加适量水，按煮饭键即可。 功效:上世纪80年代藜麦曾被美国太空总署（NASA）订为航天员长途任务的粮食。为什么？ 因为藜麦的营养价值非常高。 藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，胚乳占种子的68%，且具有营养活性，蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是孕妇、幼儿、素食者及消化功能弱的慢病群体最佳食物选择，藜麦含有人体必需的9种氨基酸，尤其是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高，和其它谷物搭配，可以有效提高蛋白质生物价，其丰富的蛋白含量，使人能更快地产生饱腹感并且维持更久，可有效地控制体重并提高免疫功能；