原味贝果最详细的做法,无油低糖,低卡健康。 贝果成品光滑的秘密也在这里: 1、揉面温度不能高。2、面团尽可能多揉一会儿。 3、发酵也不要太久,烤箱发酵25分钟就可以了,还要注意湿度。4、煮贝果要开小火加热。 5、两面各煮30秒,煮完立刻放在烤盘上进烤箱开始烘烤。