好多小伙伴问我不同颜色的饼干面团怎么制作呀~ 这次给大家带来超详细的12色饼干面团制作方法,记得收藏~ 🏷️第一步: 做黄油团,黄油团比例: 无盐黄油:90g 糖粉:66g 全蛋液:24g 🏷️第二步: 黄油团(均分12份,每份15g)+粉类混合 原色——面粉15g 黄色——面粉+南瓜粉(总重15g) 橘色——面粉+南瓜粉+红曲粉(总重15g) 梅粉色——面粉+火龙果粉(总重15g) 粉色——面粉+草莓粉(总重15g) 红色——面粉+红曲粉(总重15g) 绿色——面粉+抹茶粉(总重15g) 蓝色——面粉+蝶豆花粉(总重15g) 棕色——面粉+可可粉(总重15g) 黑色——面粉+黑可可粉(总重15g) 紫色——面粉+紫薯粉(总重15g) 芝麻面团——面粉+芝麻粉(总重15g) . 单份面团比例: 低筋面粉:15g 无盐黄油:7.5g 糖粉:5.5g 全蛋液:2g 色粉:适量