今天儿子说下午茶烤点点心吃吧,马上安排起来,家里刚好有蔓越莓,就做了这款蔓越莓司康,外酥里软,吃起来很有层次感,加上浓郁的奶香味和酸甜的蔓越莓干,甜而不腻,是下午茶不错的选择❗️ ✅材料 | 低筋粉250克 | 细砂糖40克 | 泡打粉6克 | 盐2克 | 蔓越莓干50克 | 黄油50克 | 淡奶油50克 | 鸡蛋1个 | 巧克力豆适量 | ✅步骤 1️⃣所有的粉类材料混合拌匀 2️⃣放入室温软化的黄油,搓成粗颗粒 3️⃣加入蔓越莓干拌匀 4️⃣鸡蛋和淡奶油混合搅匀倒入混合好的面粉中 5️⃣轻轻的揉成团,不可反复大力的揉防止上劲儿 6️⃣擀成约3厘米的饼,表面装饰巧克力豆,切块 7️⃣表面刷蛋液,入烤箱180度23分钟左右出炉 满屋飘香,搭配一杯红茶极好!