大福酒厂酒库-“酱酒三分酿，七分在于藏”

“酱酒三分酿，七分在于藏” 酱酒的质量风味与贮存老熟程度密切相关。因为在适宜的储藏的过程中，酱酒会发生挥发、缔合及化学反应。这些变化促进酒体老熟，口感更醇厚，香气更舒适。 一瓶好酒，从发酵到出厂。 至少历经5个过程、30道工序、 165个工艺环节、2000多个日夜——在这些严苛的程序里生活的茅台人，守真是种习惯和本能，是一种生生不息的匠人精神[强]为什么要封坛？首先，封坛封的不仅仅是酒，封的是一种人文情怀，更是一种情感寄托，不同场合，有不同的意义。其次， 酱酒年份越久，升值空间越大，酒体更醇厚，可以让您花最少的钱，喝最好的酒。