农村河蚌10元一斤，“韭菜河蚌汤”好鲜美，大嫂做得又快又好

春天的河蚌最干净,最肥美。在江苏泰州，农村里盛产河蚌，“韭菜河蚌汤”是泰州人的家常菜。在农村，农民朋友最爱摸河蚌，烧河蚌，吃河蚌。农村的乡土厨师都会做“韭菜河蚌汤”，这是泰州老百姓喜爱的乡土菜。