全宇宙最健康的油？还能减肥，降血脂，真的假的？

首先椰子油里80%都是饱和脂肪酸，是一种被几大权威机构公认不利于心血管健康的油脂。 第二椰子油是含有吸收代谢非常快的中链脂肪酸MCT油，但是也只有12-15%，不能把纯中链脂肪酸的好处硬套在椰子油上。 第三椰子油并不能减肥，也不能改善血脂。 第四椰子油的一个好处是对高温比较稳定，这也是所有饱和脂肪酸的共同特点，但同时它不易被氧化，因此在高温烹饪的时候可以用它。