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王厨家常菜
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牛肉怎样腌制才嫩?多加一味料,口感滑嫩不柴,好吃又入味
原创
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2022-04-07发布
牛肉腌制: 把牛精肉切片,加入葱姜水搅拌上劲,放入适量的盐、小苏打、一个蛋清再次搅拌上劲,放入少许生粉拌匀,加一点酱油上色,翻拌均匀后腌制半小时即可。
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