你知道“啫”怎么念吗？广东话念jue ，是粤菜的一种做法啫啫煲。

又过来吃家对面的粤式饭菜，先泡壶茶，品一下店家的桂花乌龙。今天才知道“啫”这个字广东话念“jue ”，是粤菜的一种做法。牛蛙啫啫煲是要这样翻来翻去的，煲仔饭还是那么地道，很认真、很细心。喜欢它的热气腾腾，喜欢它的简单，还有貌似不紧不慢的翻炒，除了缺一点点辣