糖醋排骨 制作材料:500克排骨,2根葱,2个八角,几粒蒜,小米辣1个,姜1块,料酒,适量冰糖,香叶几片,适量白醋,适量添丁甜醋。 温馨提示: 1、排骨我们尽量选择中间肋排,这样肉质相对比较鲜嫩; 2、 加入了少许白醋和添丁甜醋,两种配料在一起,吃起来排骨更加的酸甜; 3、糖醋排骨的辅料我们收汁前最好也夹掉它,避免装盘吃到影响口感;