清明前后,吃货们也迎来鱼籽季的狂欢。细腻的一颗颗抱起团来,啊呜一口送进嘴,咀嚼起来满口香,简直就是春天的恩赐! 小时候大人们都打趣说“吃鱼籽不识数”,因为鱼籽抱团数也数不清。其实鱼籽富含大量的蛋白质,以及钙、磷等微量元素,对脑发育和骨骼发育好处多多。 今天就用鲜美的鱼籽做一锅青蒜鱼籽豆腐煲,咱们也来享受一下这高蛋白、高营养的季节限定美味! (鱼籽营养丰富,但胆固醇较高,痛风患者、老年人可不宜多吃哦!)