做法简单零失败💯👍🏻 材料:500克排骨、1块姜、4瓣蒜、2块南乳、3勺南乳汁、1勺蚝油、少许五香粉、半勺胡椒粉、1勺绍兴酒、1勺麻油、1颗蛋清、2勺普通面粉、2勺玉米淀粉 1)把排骨洗干净去血水 2)姜切片,蒜切末 3)排骨里加入姜片、蒜末、2块南乳、3勺南乳汁、1勺蚝油、少许五香粉、半勺胡椒粉、1勺绍兴酒、1勺麻油、1颗蛋清、2勺普通面粉、2勺玉米淀粉全部抓拌均匀腌制一个晚上 4)把姜片取出 5)热锅热油,把肉下锅炸至金黄色捞出 6)再复炸一遍,约一分钟即可 7)香喷喷的南乳排骨就做好了❤️