夏日和风鸡肉干拌拉面

夏日和風雞肉乾拌拉麵/とりの酒蒸しと夏野菜の冷やし混ぜラーメン [1人份] 好勁道 千羽拉麵—120g 雞腿肉 Chicken thigh—1片 清酒 Sake—1/2大匙 味醂 Mirin—1/2大匙 砂糖 Sugar—1小匙 鹽巴 Salt—1/4小匙 醬油 Soy sauce—1大匙 番茄 Tomato—1/2個 小黃瓜 Cucumber—1/2條 雞蛋 Egg—1個 日式高湯 Dashi—200cc 清酒 Sake—30cc 味淋 Mirin—3大匙 醬油 Soy sauce—3大匙 砂糖 Sugar—1/2大匙 海苔絲 Shredded nori