红烧鱼🐟（酸辣版）

红烧鱼🐟 （酸辣版） 1.起锅烧油 油热放盐（放盐不粘锅） 2.把盐晃悠匀 3.放鱼 煎至两面金黄 4.倒醋（灵魂！别犹豫！倒小半碗醋） 5.倒水（凉水就行 倒两碗） 6.水开 放两片姜、一小勺盐、两勺料酒、一勺花椒、三个大料、两个干辣椒、一小勺糖、一点点老抽、放两截葱段 7.开锅转小火盖盖儿闷10分钟 8.起锅 香喷喷的酸辣红烧鱼就炖好啦~