低成本高质量家庭咖啡馆 | 百元咖啡机拉花攻略，附必备配件

磨豆机、打奶缸、意式咖啡豆，这三样是买咖啡机赠送的 ① 磨豆机 赠送的磨豆机一般是一片式刀口，虽然磨豆效率高，但出粉容易不均匀。 个人更推荐这种螺旋刀口的磨豆机，匀速出粉，磨粉会更均匀，还可以调节研磨度。 ② 打奶缸 千元以下的咖啡机蒸汽棒都比较短，搭配小一些的打奶缸更容易打发奶泡。 如果想要练习拉花，最好再搭配一个容量大一点的拉花缸。 ③咖啡压粉垫 ④ 布粉器 三桨四桨布粉器都可以，买的时候注意尺寸，小咖啡机一般是51mm的，好的布粉器可以让咖啡萃取上一个大台阶。 ⑤ 磁吸接粉环 别小看这个有磁力的小东西，它可以让你的咖啡操作台面干干净净。买的时候也要注意看尺寸，和粉碗大小一致。 ⑥ 压粉器 一般小型咖啡机会自带一个塑料的压粉勺，个人更推荐用重一点不锈钢的，压粉力度更均匀，不容易把粉压歪。 ⑦ 电子秤 做咖啡必备电子秤，可以用来称量咖啡豆，观察咖啡出液量和时间。通过控制这些变量可以调整每一次咖啡的出品。