泡椒萝卜做过好几次,有的时候杀了萝卜的水分,有的时候没有杀,不知道是不是个例,没杀水分的反而比这次杀水分的要催,关于泡椒水是否需要煮开这个说啥的都有,几次都没煮,吃着味道也是可以的,所以想学做泡椒萝卜的朋友,可以少腌制一些,看下自己喜欢哪种的