【荞麦馒头】 对于血尿酸水平高又有高血脂的群体，更适合常吃荞麦，荞麦含有烟酸和芦丁(芸香甙)，芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用，含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢，增强解毒能力，还具有扩张小血管和降低胆固醇的作用，荞麦还含有丰富的镁，能促进人体纤维蛋白溶解，使血管扩张，抑制凝血块的形成，具有抗栓塞的作用；
