“食过春笋，方知春之味”，每年春天一定要吃的就是一口春笋，三月一声春雨惊雷，全国吃货都在翘首以盼#临安春笋，中国人爱吃，也讲究，南国名菜油焖春笋，春天必是少不了这道菜 食材：春笋2根、冰糖、生抽、老抽 步骤： 1、春笋沸水里焯一下，然后拍裂后切成段； 2、热锅少许油，放入适量冰糖，小火炒成糖色，倒入笋翻炒上色； 3、加入生抽，老抽，翻炒均匀，加一碗清水小火焖； 4、撒少许盐大火翻炒收汁即可；
