吃了这道菜，收起对自由的渴望！

疫情当前，台台身边不少朋友都留在家中开启了隔离、等待的生活。 隔离、等待用上海话读出来与蛤蜊炖蛋同音，身边不少人都会开玩笑：“今天要开始蛤蜊炖蛋了。”一时间，蛤蜊炖蛋成了当下最具有现实意义的“时令菜”。 蛤蜊能益精润燥、缓解心烦，鸡蛋是最常见的食材，富含丰富的蛋白质。今天台台就用蛤蜊和鸡蛋做一道健康又美味的蛤蜊炖蛋。