家用发酵箱推荐：一次9个吐司

我用发酵箱已经好几年了，去年入了一款couss卡士60升新款白色的家用发酵箱。使用了9个多月，给大家录了一个小视频，想买的朋友可以做个参考。 很多朋友经常问我发酵箱买多大的合适，我觉得这个和放置的面积、烤箱大小和打面机的大小都有直接的关系。 1、放置的面积很好测量，就是你准备放发酵箱的地方预留出的位置，占地面积都不算大，主要是高度； 2、家用烤箱的大小，如果烤箱太小一次烤不了太多的面包，再大的发酵箱也发挥不了它的优势。以卡士50升的烤箱750A举例，可以并排烤3个450克吐司。当然如果你有两个以上的烤箱，那就可以在发酵箱发更多的面包了； 3、打面机或厨师机的容量也需要参考。一般我们家用都是7Qt（6.9升）的面缸居多，所以也就是打3个450克吐司合适。 综合以上的三点，一般家用推荐40或60升的发酵箱，40升可以同时发6个450克吐司，60升可以同时发酵9个450克吐司。如果是小私房推荐60升或100升的发酵箱。