清汤豆腐丸子这样做，丸子成团不松散，美味鲜香又营养

豆腐为补益清热养生食品，除了有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。