云端十四行（109）《从一碗甜茶开始》

藏式甜茶，把红茶放在茶包里熬出茶汤，再把奶粉兑水后，用搅拌机搅拌，分数次倒入茶汤中熬煮，此为甜茶。熬制时，需要不断搅动防止糊锅。大多数来西藏旅游的人都喝不惯酥油茶，但却喜欢喝甜茶，特别是拉萨的甜茶，在藏区非常有名。 西藏人的早晨，从一碗甜茶开始。喝甜茶，是藏区独特的早茶文化。一起床，当地藏民就来到甜茶馆，吃了早饭的喝喝茶，没吃早饭的点一份藏面。顾客到这里不仅为了一碗茶，更为了享受呼朋引伴的好时光，和邻里亲友聊聊天，悠闲地度过早晨时光。