海盐奶盖蛋糕 松软的蛋糕配上咸奶油 奶香中还夹着烤杏仁片的焦脆

海盐奶盖蛋糕 | Salted Cream Cheese Filled Cake ~戚风蛋糕 Chiffon Cake 蛋黄 Egg yolk 3 细砂糖 Sugar 15g｜1Tbsp 植物油 Vegetable oil 30ml 鲜奶 Fresh milk 40ml 玉米淀粉 Cornstarch 10g｜1Tbsp 低筋面粉 Cake flour 45g｜1/3cup 蛋清 Egg whites 3 细砂糖 Sugar 45g｜3Tbsp ~咸奶油 Salted Cream 奶油奶酪 Cream cheese 40g｜1/3cup 细砂糖 Sugar 45g｜3Tbsp 海盐 Sea salt 2.5g｜1/2tsp 鲜奶 Fresh milk 50ml 鲜奶油 Whipping cream 150ml 杏仁片 Almond flake 20g｜1/4cup 中空模具 Tubepan 16cm 摄氏170 / 华氏320 烘烤 30-35 分钟 Bake at 170°C｜320°F for 30-35 minutes