• 食材:凤梨酥 菠萝2个0:30, • 处理好约1200克,用淡盐水浸泡30分钟,中间偏硬的果肉打成打碎,其余切小块。 冰糖80克1:31, 麦芽糖100克2:14, 食用油30克2:39, 黄油120克3:12, 盐约1克3:17, 糖粉20克3:21, 鸡蛋黄1个3:56, 奶粉20克4:15, 低筋粉200克4:20, 熟面粉少许5:02, 烘烤温度:把烤箱预热到上火160度、下火160度,放在烤箱中层烤17分钟左右。 • 食谱都是摄氏度°C,华氏度℉ =摄氏度°C × 1.8 + 32°F。 • 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点,如果有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。 • 记录退休老爸的手艺,分享给喜欢美食的朋友,大家喜欢可以点赞关注老爸的食光。