印度教有三大主神:梵天、毗湿奴和湿婆神。其中湿婆神的坐骑南迪(梵文:Nandin),就是一头白色的雄性瘤牛。因此在以印度教为国教的印度,牛,尤其牛中的瘤牛,一直被印度当作是这个国家的顶级神兽。印度的圣雄甘地就曾说过:“牛是印度千百万人的母亲,古代的圣贤,不论是谁,都来自牛”。