徽州美食：古法腌制雪里蕻吃出儿时的记忆

初春时节，在黄山市徽州区潜口镇澄塘村，村民趁着晴好天气收割、晾晒、腌制雪里蕻。据悉，澄塘种植雪里蕻历史悠久，因腌制品质上乘享誉徽州。