3月15日,统一(中国)投资有限公司宣布停止与被央视3•15晚会曝光的酸菜企业湖南锦瑞公司合作,并声明被曝光的另外一家企业湖南插旗公司并不是其供应商。当晚湖南插旗菜叶公司、湖南锦瑞公司等多家企业生产酸菜内幕被晚会曝光,记者在调查中发现制作老坛酸菜的酸菜被随意堆放在地,经机器清洗、切碎等程序后做成老坛酸菜包。有时还会超量添加防腐剂主要是护色剂、焦亚硫酸钠、二氧化硫。