铜鼓特色美食包圆,源料芋头,薯粉,瘦肉,笋等。当然也可以用糖与芝麻做馅。包圆有半圆形,有客家人追求团圆之意,也有做成三角形取平平安安的意思,还有一种说法是代表铜鼓的客家人主要来自三个地方:福建,广东和中原。