王厨做了份盐水腰片，全家吃了都说香，做法还这么简单

盐水腰片: 新鲜的猪腰子撕掉外面的筋膜，放入清水中泡一个小时。料头切姜片、葱段；香料准备花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、白芷。锅中加入清水，放入料头、香料，下入猪腰，盐、东古酱油、白胡椒粒调味。开锅后撇去浮沫，小火卤二十分钟。关火后盖上锅盖焖一个小时出锅。再切成薄片装盘即可。