乌龟能吃,不过却很少会有人吃乌龟的。这一方面是由于乌龟的繁殖率低,生长较慢,另一方面乌龟又有着延年益寿、象征着吉祥长寿之意,而乌龟的肉属于凉性食物,不是所有人都可以食用的。很多种类的乌龟还可以作为宠物饲养,还具有其它的价值可以供人类开发使用。