早在唐宋时期,潮州的北关窑、笔架山窑就已生产了大量瓷器,远销重洋,笔架山窑更有“百窑村”之誉。距潮州古城仅4公里的枫溪,在明代崛起为潮州的制瓷中心,并延续到今天。 枫溪瓷富于变化且自成一体,素有“白如玉、细如丝、薄如纸、明如镜”的艺术特点,是广东省民间艺术在陶瓷技艺方面的重要代表。枫溪瓷烧制技艺,由此独步瓷坛,也随着枫溪人的代代相传,悠久绵长。今天的枫溪,拥有陶瓷生产及相关配套企业5000多家,陶瓷产业年产值300多亿元,产品畅销180多个国家和地区。