潮汕大哥用160年前做法做薄饼，全村剩1家会做，逢节日一饼难求

这是一家有160年的老字号，今天在揭阳普宁实拍制作糖葱薄饼的过程，制作糖葱薄饼的人都被称为铁手，因为制作中会徒手接触到很烫的糖浆，然后将糖浆进行甩糖到拉糖，拉到形成一个个的小孔才能成为糖葱，然后加上由小麦粉做成的饼皮跟油芝麻，吃起来口感层次是很丰富的，又甜又香又韧。