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#口味正宗 #爆满 #这家店回头客超多 #餐饮创业

88次播放2022-02-19发布

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我们小区里这位单亲宝爸今年37岁，一人带着三个孩子，一个三岁的小儿子，五岁的小女儿，大女儿也八岁了，他与妻子的离婚原因，对任何邻居从不坦言。我们邻居们只知道，她妻子是个女强人，在上海工作，家里原来有保姆，她妻子每周从上海回来三天，每周五晚上回来，周一上午回去。疫情刚开始不久的一天，他在邻居群里发了一段话，说他刚刚成为单亲全职宝爸，一个人带三个孩子，最小的儿子刚断奶几个月，两个女儿，一个三岁一个六岁，他之前是某知名连锁咖啡店的烘焙师，有证。现在独自一人带着三个孩子，不能出门工作，他想在家做面点、咖啡、奶茶，以比市面低的价格、质量有保证的食材和卫生标准，供应给小区邻居，每天做好后把品种和数量公布到群里，送货上门，希望邻居们能多多支持。我在这位宝爸那里，订过无数份面包和蛋糕。我敢说，他做的不论是味道还是颜值，远超街头烘焙店。他决定在家做面点饮品的时候，邀请我们几位熟悉的邻居，去他家参观他的工作室，他把一间书房，改造成了烘焙工作室。他家的房子是一百六十多平的小五房，他把当初作为书房的一间房，和阳台之间的隔断打掉，改造成了工作室。当天，他用现场烤制的蛋糕点心，和现场做的咖啡、奶茶招待的我们。他把每天准备要做的点心和饮品品种，都发在群里和朋友圈。为了让邻居放心，他把每天的制作过程和食材进货等也全都发上来。而我最关心的，是他的三个孩子。后来通过他的朋友圈，了解了一些。大女儿不仅在他做饭做点心的时候要给他打下手，还负责带弟弟妹妹，有时个别邻居要几个包子馒头或一两杯饮品，大女儿会带着小女儿，骑着童车送。他的朋友圈发的日常作息，犹如打仗一般快节奏和忙碌。不用说，大女儿承担了这个年龄的孩子不该承担的事情。当年大女儿洗碗洗锅的时候，因为还不够高，要站在小板凳上：还要给一岁多的弟弟穿衣服冲奶粉，换尿不湿；还要把自己和妹妹送到学前班和幼儿园，再接回来，好在学校都在小区里；要帮着她妈扔垃圾、推着小车一起去快递柜拿每天进的食材；他做点心的时候，做他的助手；帮着收衣服、叠衣服、整理自己和妹妹的床铺……连三岁多的小女儿，也会自己穿衣服脱衣服，带着小弟弟玩耍。难以想象一个男人，把孩子教育得这么好，这得用多少心哪！要辅导学习、要教孩子做家务、要教大的带小的、要伺候三个孩子的饮食起居，毕竟很多家庭，四个大人围着一个孩子转，还十分辛苦和矛盾重重呢。 #正能量#单亲爸爸 #正能量

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