本期视频走进因美味鮟鱇鱼而闻名的日本茨城县,为大家讲解日本人喜食鮟鱇鱼的文化,详细解说日本鮟鱇鱼的吊切技术,以及鮟鱇鱼各个可食用部位。鮟鱇外表丑陋、但肉质健康营养丰富,美味的鮟鱇鱼火锅是冬季冬季不可错过的美食。