药膳补血，首选并非当归？丹参效果比当归好？听听中药师怎么说

中药，因其安全性高、疗效好而受到人们的追捧。很多药材的价格堪比黄金（如冬虫夏草等），让普通老百姓望而生畏。 当然，并不是所有中药都那么贵，在众多的药材中，不乏价格亲民的好药材。例如，本文中的“两位主角”：当归和丹参。 当归作为药食同源的中药之一，经常出现在老百姓的餐桌上。每年冬天必吃的当归羊肉汤，女生来例假后用于滋补的当归煮鸡蛋等，都是运用了当归的滋补功效。 丹参可就没当归那么出名了，但是它在给患者治病时却不输当归，甚至中医在某些时候会用丹参代替当归。 为何名气那么大的当归，有时还会受到冷落呢？ 下面我们来看看原因吧。#健康2022#