泡椒凤爪,本身是没有什么坏处的,但是在购买的时候要注意看包装袋是否漏气,是否是在保质期内,选择有国家卫生许可标志的品牌食用,以免使用了用有害化学物质进行漂白过的有害凤爪。要论风味,最佳的还是店铺民间制作的才最为独特而新鲜,而真正的凤爪一般会略微发黄。