川南特色早餐，嫩豆花配白米饭！吃时无味全靠一碟蘸水，一舔解馋

吃豆花的地方很多，但是像富顺以豆花为地方特色美食的少见。在富顺，豆花可不是谁都能替代的小吃，它上得了宴席，也经常出现在日常餐桌，里面包含一碗嫩豆花、一碟蘸水、一份米饭，简单的搭配，经济实惠又管饱！ 蘸水菜，原本啥味都没有的肉，在一碗蘸水里，脱胎换骨！