咳嗽痰多、喉咙干痒？它来帮忙——化橘红

在广东，有一种家喻户晓的止咳化痰道地中药材，它便是产于化州的化橘红。 化橘红取材于芸香科植物化州柚，取其未成熟或近成熟干燥外层果皮，人们习惯上将“化橘红”中药材、及其原料植物统称为化橘红。 在沸腾的开水中，化橘红饮片会像海绵一样膨胀，水色呈现出晶莹的棕褐色。苦而不涩，幽香浓郁，回味甘甜。它是一味良药，也是大自然对化州人的一份馈赠。化橘红于2006年获中国地理标志产品保护，化橘红中药文化于2012年入选广东省级非物质文化遗产名录。