酱油是粮食通过自然发酵的产物，是一款主要用于提色的调味料。大家都知道酱油发酵的时间越长，风味才越足，但是一些厂家却等不及了。为了能够快速上市、降低成本，他们在酱油里添加了许多成分，硬生生出现了许多勾兑酱油、劣质酱油，那么一款好酱油的标准到底是什么？怎样才能买到让我们吃着放心的优质酱油？今天，我们的主题就是：挑酱油！
