番茄炖牛腩，配米饭一绝，我就只吃了三碗

新鲜的牛腩不需要焯水直接下锅煎制两面金黄，不仅能够锁住牛肉所有的香味并且能够使牛肉更好入味，和番茄一起炖煮1小时，最后再加少量的盐和糖调味即可，牛肉软糯入味，汤汁酸甜爽口非常开胃，配米饭一绝！