牛奶的营养成分

牛奶的营养成分 鲜牛奶中除水分含量以外，含有13%左右的干物质，即蛋白质(3%)、脂肪(3%)、碳水化合物、矿物质和维生素。可以说，牛奶中几乎含有人体所需要的全部营养素。